Cara Membuat Seblak Pedas yang Lezat
Seblak adalah makanan khas Indonesia yang terkenal dengan rasa pedas dan gurihnya. Terbuat dari kerupuk yang direbus dan dicampur dengan berbagai bahan lainnya, seblak menjadi pilihan yang sempurna untuk makan siang atau camilan sore. Dalam artikel ini, kita akan membahas cara membuat seblak yang lezat dan mudah di rumah.
Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat seblak sangat mudah ditemukan, dan Anda bisa menyesuaikannya dengan selera. Mari kita lihat langkah-langkah sederhana untuk membuat seblak yang menggugah selera ini.
Dengan resep yang tepat, Anda bisa menyajikan seblak yang tidak hanya enak tetapi juga kaya akan rasa. Yuk, simak langkah-langkahnya!
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
- 200 gram kerupuk kanji
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 2 siung bawang merah, iris tipis
- 3 buah cabai merah, haluskan (sesuai selera)
- 1 buah sosis, potong-potong
- 2 butir telur
- 1 sendok makan kecap manis
- Garam dan merica secukupnya
Langkah-langkah Membuat Seblak
Pertama, rendam kerupuk dalam air panas selama 10-15 menit hingga lunak. Tiriskan dan sisihkan. Selanjutnya, panaskan sedikit minyak di wajan dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan dan sosis, aduk rata. Kemudian, masukkan kerupuk yang telah direndam dan aduk kembali.
Penyelesaian
Setelah semua bahan tercampur rata, buatlah ruang di tengah wajan dan pecahkan telur. Orak-arik telur hingga matang, lalu campurkan dengan bahan lainnya. Tambahkan kecap manis, garam, dan merica sesuai selera. Aduk rata hingga semua bahan tercampur dan masak selama beberapa menit.
Seblak siap disajikan! Nikmati hidangan ini selagi hangat bersama dengan kerupuk atau sambal tambahan untuk meningkatkan rasa pedasnya. Selamat mencoba!